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山きのこ  ⁄2009年10月30日

いい響きです。

２８日の山梨会議の移動中に「山きのこ」の看板を見つけて３種類を購入。

 

最初に塩水に入れます。

理由：ゴミ＆虫の処理

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丁寧に洗った後は

かつおだしを入れて煮込みます。

味付けは、醤油でも味噌でもＯＫ！

 

気分によって、豚肉と白ねぎ。

 

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この季節ならではの「きのこ汁」の完成です！！

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