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マーボー豆腐  ⁄2009年6月 5日

誰もが大好きかと思います!

中華料理店では必ずと言っていいほど注文する一品です。

 

私の場合は「山椒」は、はずせません。

これがないと、何かが?足りない気分になります。

 

問題は食べ方です?

 

邪道と言われようと、コックさんに叱られようと、チャーハンの上にかけて食べるのが一番おいしいと思っています。

それも「レタスチャーハン」です。

 

只今、オブザーバー期間中の齊藤貴久君。

中華料理店の経営者でした!

今度、聞いてみます。

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