創作旬菜　金八　富士かぐや姫茶漬け協賛店:社団法人富士青年会議所２００８年度富士青年会議所サイト

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富士かぐや姫茶漬け

「夕陽に映える富士山」がイメージです。
梅を混ぜ込んだご飯で出来た富士山の頂には雪を模したシラスがかかり、更にレンコンチップの夕陽が添えられます。アラレをまぶされた竹の子は、お茶に浸る下部はしっとり、上部はサクサクと、両方の食感を楽しめます。しゃぶしゃぶの後にぜひいかがですか。